Resep Minuman Mocktail Apple Julep

March 8th, 2014 No comments

BAHAN:

200 ml jus apel

200 ml jusjeruk

200 ml jus nanas

400 ml air soda

100 ml air jeruk lemon

Daun mint secukupnya

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

Campur semua Tuang ke gelas-gelas

saji. hias dengan duan mint

Untuk 5 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Almond Cookies

March 1st, 2014 No comments

Bahan:

200 gram mentega

75 gram margarin

250 gram gula halus

1/2 sdt vanilli

5 kuning telur

1 putih telur

500 gram tepung terigu protein 4 sdm susu bubuk

150 gram kacang almond keeping Olesan (aduk rata):

2 kuning telur, kocok

Vz sdm mentega, cairkan

Cara Membuat:

Kocok mentega, margarin, gula halus, dan vanili sampai gula larut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok selama 2 menit. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama susu bubuk, aduk rata.

Bungkus adonan dengan plastik, lalu simpan di dalam kulkas. Biarkan

selama l jam, lalu keluarkan adonan. Tipiskan adonan d€ngan tebal 1/2

cm. Bentuk menggunakan cetakan berbentuk hati. Pindahkan ke dalam loyang kue yang sudah diolesi margarin.

Olesi permukaan kue dengah campuran kuning telur, lalu beri hiasan almond. Panggang kue di dalam oven bershu 1700 C selarna 25 menit menit sampai matang. Keluarkan, lalu dinginkan dan simpan di dalam toples.

Hasil 825 gram

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Telur Puyuh Berselimut

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

2 buah tahu cina, hancurkan

2 butir telur

100 gram kornet

8 buah cabai merah keriting, iris halus

1 sdt bawang putih bubuk

I sdt merica bubuk

1 sdm minyak wijen

I sdt kecap asin

1 salt garam

1/2 sdt kaldu instan, jika suka

15 butir telur puyuh rebus, kupas Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Pelapis:

2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

* Campur tahu yang sudah dihancurkan, telur, kornet, dan cabai merah. Tambahkan merica, minyak Wijen, kecap asin, garam, dan kaldu instan. Aduk rata. Siapkan mangkuk kecil, olesi dengan minyak.

* Isi mangkuk dengan adonan tahu sampai setezngahnya. Beri satu butir telur puyuh di tengahnya. Tutup lagi dengan adonan’tahu, Kukus sdama 30 menit. Angkat, biarkan agak dingin.

Keluarkan dari cetakan, lalu celupkan ke dalam telur kocok. Goreng dalam minyak yang panas sampai kun’ing kecokelatan. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sayur Bening Daun Katuk

February 26th, 2014 No comments

Bahan : I tongkol,jagung manis, sisir

750 ml air

200 gram daun katuk, siangi

100 gram tahu, potong dadu

Haluskan:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 sdm gula pasir

I sdt garam I penyedap, jika suka

Cara :

* Rebus jagung sampai setengah matang. Tambahkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan tahu sutra/egg tofu dan daun katuk. Masak sampai daun katuk matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Wortel Segar

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

250 gram wortel. kupas

350 gram daging melon

350 gram daging semangka

300 gram apel, lumuri jeruk nipis

2 buah jeruk peras manis (jeruk mandarin) peras

CARA MEMBUAT:

1. Proses semua buah (kecuali jeruk) dalam juicer, haluskan hingga menjadi jus.

2. Tuang dalam wadah. campurkan air jeruk, aduk rata. Kemudian simpan dalam lemari es.

3. Sajikan dingin.

Untuk 6 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Sirsak Yoghurt Strawberry

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

200 gram daging buah sirsak

500 ml yoghun tawar

200 gram strawberry

4 sdm madu

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan daging buah sirsak dan strawberry ke dalam blender.

2. Tambahkan madu dan es batu, haluskan.

3. Tuang ke dalam gelas saji, sajikan.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Es Lapis Trio

February 21st, 2014 No comments

BAHAN I :

5 gram agar-agar bubuk warna hijau

100 ml sirup rasa melon

500 ml susu cair

1 butir putih telur, kocok kaku

1/4  sdt esens melon

BAHAN ll :

5 gram agar agar bubuk warna pulih 0 100 ml sirup rasa anggur

500 ml susu cair

1 butir putih lelur, kocok kaku

1/4  sdt esens anggur

Pewarna ungu secukupnya

BAHAN III:

5 gram agar-agar bubuk warna mcrah

100 ml sirup rasa strawberry

500 ml susu cair

1 butir putih telur, kocok kaku

1/4  sdt esens strawberry

PELENGKAP:

Tusuk es krim

Plastik transparan

CARA MEMBUAT:

1 Adonan III: Campur agar-agar bersama sirup dan susu cair, masak hingga mendidih, angkat. Tuang adonan sedikit demi sedikit ke dalam telur kocok, lalu tambahkan esens strawberry. aduk rata.

2. Tuang adonan Ill dalam Ioyang loaf atau cetakan (sesuai selera) dan diamkan hingga agak mengeras

3. Adonan ll: Campur agar – agar bersama sirup dan susu cair, masak hingga mendidih, angkat, tuang adonan sedikit demi sedikit kedalam lelur kocok. lalu tambahkan esens anggur dan pewarna ungu. aduk rata. Tuang di atas adonan III dan diamkan hingga agak mengeras.

4. Adonan I: Campur agar-agar bersama sirup dan susu cair, masak hingga mendidih, angkat, tuang adonan sedikit demi sedikit kedalam telur kocok. lalu tambahkan esens melon, aduk rata, Tuang ke atas adonan lll dan diamkan hingga mengeras.

5. Potong-potong bentuk kotak. lalu tancapkan tuSuk es krim dan bungkus dalam plastik transparan. Kernudian simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Ikan Kuah Garam

February 20th, 2014 No comments

Bahan 400 gram ikan kerapu

400 ml air

3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Lainnya: I batang semi, memarkan

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

2 batang daun bawang, iris 2 cm

sdm air jeruk nipis

2 buah tomat merah, masing~masing belah 8 bagian

Cara Membuat:

*  Siangi ikan kerapu, potong dua, lalu cuci bersih, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga layu. Tambahkan bawang merah, cabai merah, dan lengkuas, turnis hingga harurn. Masukkan air dan bumbu lainnya, masak hingga kuah mendidih.

Masukkan ikan kerapu; masak hingga matang dan bumbu meresap.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Blackberry Cream Milk Coffee

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

2 sdrn kopi bubuk instan

200 ml air panas

100 ml susu cair hangat

100 ml jus raspberry

3 buah blackbeny segar

2 sdrn whipped cream kocok

CARA MEMBUAT:

1. Seduh kopi bubuk dengan air panas. kernudian tuang ke dalam gelas. tambahkan susu cair hangat, aduk rata.

2. Masukkan jus raspberry, kemudian hias dengan whipped cream kocok dan blackberry segar.

Untuk 3 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Milkshake Cheese Cake Cokelat

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

17,5 gram (1 bungkus) keju krim (cream cheese)

500 ml susu

6 sendok scoops es krim coklat

 

CARA MEMBUAT:

Blender keju krim dan 250 ml susu sampai lembut. Masukkan sisa susu dan es krim lalu blender lagi sampai lembut.

Untuk  2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags: